Arroz Doce

Receita bem simples e fica tão boooom!

Ingredientes:

1l de leite de amêndoa (podem usar leite normal ou experimentar com outro!)
150g de açúcar
200g de arroz (eu usei agulha)
1 colher de chá de sal
1 casca de limão
1 pau de canela
3 gemas de ovos
Canela q.b.

Como fazer:

Levar ao lume o leite, açúcar, arroz e sal quando levantar fervura colocar a casca de limão e pau de canela.
Mexer de vez em quando até o arroz estar cozido mas ainda com caldo.
Juntar as gemas e mexer muito bem para não ficar ovo mexido (lume muito baixo ou desligar, se ficar comam na mesma que sabe bem na mesma!)
Levar novamente ao lume e mexer durante um minuto ou até ficar mais cremoso.
Distribuir pelas taças e pôr canela quando tiver arrefecido!

Et voilá!