Fatias Douradas

Receita da mãe, mas com alterações não aprovadas pela mesma.

Ingredientes (para 8 fatias):

Pão de forma fatiado (usei brioche - está aqui a não aprovação da mãe. A mãe só aprova pão fatiado normal)

Açúcar

Canela

Leite

Casca de limão

1 pau de canela

2 ovos

Azeite (outra desaprovação. Maria Helena só aprova a receita com óleo, mas eu não tinha portanto foi mesmo azeite)

Como fazer:

Colocar o leite com a casca do limão e o pau de canela ao lume e desligar quando começar a ferver.

Bater 2 ovos numa tigela larga.

Aquecer o azeite numa frigideira larga e quando já estiver quente podemos começar molhar as fatias de pão primeiro no leite e depois no ovo.

Depois levamos à frigideira e deixamos dourar dos dois lados.

Quando estiverem prontas, podem colocar num prato com papel de cozinha para absorver a gordura em excesso e depois então passamos as fatias na mistura do açúcar com a canela.

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