Noodles com Bróculos

Inspiração receita aqui.

Ingredientes (para duas pessoas):

2 blocos de noodles

Bróculos

2 dentes de alho

1/2 cebola

Molho de soja qb (uma ou duas colheres de sopa)

1 colher de sopa de Gengibre

1 ovo

Como fazer:

Colocar os noodles num tacho com água a ferver e um pouco de sal.

Cortar os legumes todos, aquecer a frigideira e colocar um fio de azeite.

De seguida refoga-se a cebola e o alho, e acrescenta-se o gengibre e os bróculos.

Fritar o ovo à parte.

Retirar a massa da água, escorrer e juntar aos legumes.

Colocar molho de soja qb, misturar tudo bem e servir com o ovo por cima!

Simples e booom!

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